BRAZILIAN SUSHI Ispirandosi al miglior sushi giapponese e alle temakerie brasiliane, il menù di Zero21 vi stupirà! Preparatevi…
Il sushi brasiliano è uno dei piatti simbolo del processo di modernizzazione e crescita economica del Brasile…
Parte il delivery di Zero21 !!!! Da quest’anno grande novità! Potrai assaggiare il nostro menù comodamente a casa tua!
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COME NASCE ZERO21 BRAZILIAN SUSHIBAR
Japanese Brazilian Art
Nasce dall’incontro tra Andrea Morabito, un fan del sushi e imprenditore amante delle nuove sfide, con una passione per i viaggi e le diverse culture tra cui quella della cucina fusion, Gabriele Vittori e Gabriele Minerva, giovani imprenditori provenienti da settori diversi con importanti esperienze professionali.
LA STORIA DEL BRAZILIAN SUSHI
Due culture a confronto
La storia del sushi brasiliano nasce nei primi anni del XX secolo quando 165 famiglie di emigrati giapponesi sbarcano a Sao Paolo in cerca di fortuna. Ad un secolo di distanza, la comunità giapponese in Brasile è la più estesa comunità di giapponesi all’estero.
La fusione tra la cultura nipponica e quella brasiliana ha influenzato anche le tradizioni culinarie, dando vita così al Brazilian Sushi.
